Nu är maten på bordet....
I Kalmar måste vi politiker röra om i grytan och se till att det återigen börjar lagas mat till våra äldre på äldreboendena. Mat ska lukta gott och smaka gott och se smaklig ut på tallriken. Måltiden är ju får de flesta en av dagens höjdpunkter och ska ge alla sinnen en upplevelse. Givetvis ska just de tillbehören till som jag vill ha och som stimulerar min aptit och matglädje. Ja till och med hörseln ska få sitt, när det puttrar i grytorna och fräser från stekpannan istället för slammer från rostfria kantiner.
Med den lagförändring som Generaldirektören för socialstyrelsen Lars-Erik Holm, förordar finns det möjligheter att laga mat på de mindre enheterna till våra pensionärer. Så vill jag att vi ska ha det på äldreboendena i Kalmar. Den här frågan diskuterade jag ingående med företrädare för SPF och PRO för en dryg vecka sedan och med Camilla Sparring, känd för matupproret som fått över 50 000 namnunderskrifter, som nyligen besökte City Gross i Kalmar, vi är alla rörande överens. Maten ska lagas på våra äldreboende gärna tillsammans med den äldre om de så önskar, nu vänder vi steken