Minska vårfloden med min grannes våfflor
Äntligen ser det ut som grannen Eric kan bjuda på våfflor enligt hans specialrecept. Någon snödriva ska väl finnas kvar den 25:e då det är Marie Bebådelsedagen, då man ska äta våfflor.
Min granne sen närmare 30 år hävdar med bestämdhet att de bästa våfflorna, är de som lagas med snö. Ja inget snömos utan smält snö. Har sett flera recept och läst olika tips de senaste dagarna. Bubbelvatten hit och bubbelvatten dit hävdar olika experter. Nej jag gör som Eric, ta och smälter snö och ha i våffelsmeten. Även ett bidrag för att minska vårfloden.
Recept:
Smält 50 gram kravsmör, låt svalna
Smält snö så det blir två dl
Vispa ihop med 2 dl mjöl ,½ tsk bakpulver och 1 msk socker
Vispa i smöret och 3 dl gräddfil, eller grädde och fil blandat
Smaskens i snösmältningstider
Hej!
Tack för receptet.
jag har länge letat efter enn recept med snö.
Så gjorde dom när jag var liten. Är uppvuxen i Dalarna.
Men har tappat receptet tills jag hittade ditt
ÄN en gång
varmaste tack
Kerstin